Cefé Verde

O queridinho das famosas de Hollywood é o Café verde. O produto é a moda entre Demi Moore, Jennifer Lopez e Katy Perry. As pílulas do café verde ajudam a perder peso conforme um estudo realizado por cientistas da Universidade de Scranton, na Pensilvânia.

As pesquisas mostram que a cápsula ajuda na redução de medidas mesmo quando tomada em doses baixas. A cápsula é feito a partir de extrato de café verde, que nada mais é que o grão antes de ser torrado. Ao ser consumido, ele tem grande poder de queimar gordura.

No Brasil, produtos com extrato de café verde já estão disponíveis no mercado. A CháMais possui Café Verde em cápsula e também na versão instantâneo. O instantâneo tem formulação exclusiva pois é zero açúcar, sem maltodextrina.

O Café Verde é rico em cafeína e ácido clorogênico. A cafeína é termogênico natural, auxilia no emagrecimento. O ácido clorogênico diminui a absorção de açúcar no sangue, fazendo com que o corpo procure novas fontes de energia, como a gordura. Possui também alto teor de antioxidantes.

A Cedroni, localizada no bairro Aclimação, é uma farmácia de manipulação com certificação ISO 9001 e especializada em medicamentos, nutracêuticos, fitoterápicos, hormônios bioidênticos e cosméticos que atendem as mais diversas especialidades como Nutrologia, Ortomolecular, Nutrição, Medicina e Nutrição Esportiva, Dermatologia, Homeopatia e Antienvelhecimento

 

Cedroni – Sua satisfação é nossa melhor fórmula!

Óleo de Borragem

O óleo de Borragem é um dos óleos mais saudáveis da natureza, é obtido das sementes da planta conhecida como borragem, pertence a uma grande família das Boraginácea. Originária do sul da Europa, mas agora cresce em toda a Europa, Norteamérica e Norte da África. O óleo de Borragem foi usado desde os tempos antigos para melhorar a beleza interna e externa, demostrou que a semente de borragem possui ácidos graxo essenciais omega 3 e omega 6, os ácidos essenciais são importantes para manter a estrutura celular da pele. Possui Enzima de anti-envelhecimento e pode ajudar a acelerar o processo de reparação da pele. Estudos recentes têm demonstrado que estimula a adrenalina. Muitas são as virtudes do óleo a partir deste vegetal comumente utilizados em dietas de emagrecimento pelas suas propriedades de limpeza e diuréticas e como fonte de muitos ácidos graxos essenciais, tão necessárias como fonte de prostaglandinas, precursores de hormônios que regulam diferentes funções do nosso corpo. Mas não só os ácidos graxos essenciais têm essa função, são também responsáveis para o bom funcionamento das células do corpo e do cérebro. Daí a importância do consumo.

 
USOS TERAPÊUTICOS

• Efetivamente atua sobre o metabolismo de prostaglandina (PGE 1).
• Também é reconhecido poderes de cura e sua capacidade de melhorar o eczema e a psoríase.
• Alivia os síndromes de pré e pós-menstrual.
• Pode ser usado na purificação de sangue, para aliviar a inflamação dos pulmões, o peritônio e os sintomas causados pela artrite.
• Como um antidepressivos e tonificador do coração.

 

PROPRIEDADES DO ÓLEO DE BORAGEM

 

Epiderme: Regula a secreção sebácea, possui propriedades adstringentes quando aplicado na pele, são úteis para a pele saudável e combater as rugas.

Sistema Reprodutor / PMS: Regula os estrogênios, progesterona e prolactina na fase lútea do ciclo menstrual.
Sistema cardiovascular: Inibe a Trombose, favorece a dilatação dos vasos sangüíneos e aumenta o ciclo AMP impedindo a síntese do colesterol.

Ação anti-inflamatória: inibe a síntese de substâncias inflamatórias e enzimas lisossomais.

Sistema nervoso: Atúa sobre o comportamento da boa transmissão neuronal.

Sistema imunitário: Estimula o hormônio tímico e ativa as células T.

Sistema hepático: Evita danos no fígado de alcoólatras.
Glândulas salivares e lacrimais, regula as secreções salivares e lacrimais.

Metabolismo: Reforça a ação da insulina e previne a proliferação de células anormais.

Sistema respiratório: Em caso de bronquite, possui propriedades expectorantes.

 
EFEITOS NA PELE

Estudos mostram que os principais efeitos sobre a pele são:

Reduz a perda de água através da pele. Acalma a pele irritada. Reduz as rugas. Regula a formação de gordura nas glândulas sebáceas. Para peles sem GLA tende a produzir gorduras, onde se pode dar o paradoxo que a pele seca em origem pareça gordura. Melhora a circulação capilar na pele, a pele responde melhor ao traçado vermelho. Reduz a perda de colágeno. Melhora o crescimento e a formação de pele e unhas. Reduz a caspa.

COMO FUNCIONA ÓLEO DE BORAGEM EM NOSSA PELE?
 

Os benefícios dos ácidos graxos que oferece para a nossa pele são devidas à GLA (ácido gama-linolênico) atua na formação de moléculas do nosso corpo conhecidas como eicosanóides. Estes eicosanóides se encontram nas prostaglandinas, substâncias de curta duração que regulam os processos metabólicos em nível celular muito importante para nosso corpo.

Assim, a prostaglandina E1 (PGE1) está associada com a regulação da perda de água através da pele, alivia pele irritada e restaura ao normal. Também devido à sua propriedade anti-inflamatória as prostaglandinas são reguladas pela ABL melhoram o fluxo de fluxo circulátorio capilar, reduz o inchaço e a dor causada por acidentes.

 

ORIGEM E VARIEDADES

 

O Borragem é uma planta humilde e pouco conhecida, nativa da Europa Mediterrânica. Esta planta cresce selvagem em muitos lugares férteis e úmidos às margens de estradas, nas encostas e é facilmente reconhecido pelos pêlos que cobrem seus caules e folhas, bem como flores azuis , rosa ou branco que forma a planta.

O nome Borragem, segundo alguns historiadores, deriva da palavra latina borra, o que significa "cabelo",devido aos pêlos que cobrem toda a planta. Outros autores argumentam, no entanto, que o nome deste vegetal vem do árabe abu rash, no qual significa "pai do suor", em referência as propriedades sudoríficas da planta, especialmente flores.
Os antigos fitoperapeutas que basearam seus remédios na cura das plantas, recomendavam as flores de borragem como ajuda eficaz em doenças que produzem febre pelo o seu reconhecido efeito sudorífico e purificador. Suas flores eram usadas para o efeito de cromático, bem como pelas suas propriedades medicinais como ingrediente de saladas.

 

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Saiba como começar a segunda-feira com saúde, bom humor e disposição

Bem Estar deu dicas para lidar com esse dia e enfrentar o início da semana.
Comer bem, fazer exercício e planejar rotina são hábitos que ajudam muito.

Quando o fim de semana termina e chega a segunda-feira, muita gente já acorda com mau humor e sem vontade de sair da cama.

Estudos mostram, inclusive, que as noites de domingo e as segundas-feiras estão relacionadas a mais ausências no trabalho e até mesmo a mais casos de suicídio, entre diversos outros problemas.

Além disso, há pesquisas que mostram que a tristeza ou mau humor às segundas geralmente está associado ao fato de as pessoas serem mais felizes quando podem escolher o que querem fazer, como é o caso do final de semana. No entanto, no Bem Estar desta segunda-feira (29), a pediatra Ana Escobar e o psiquiatra Daniel Escobar mostraram que o humor não pode depender do dia, mas de como o dia é aproveitado e, por isso, deram algumas dicas simples para enfrentar a temida segunda-feira com bom humor, disposição e saúde.

A primeira dica é dormir cedo e acordar cedo para dar tempo de tomar um café da manhã saudável. Acordar atrasado, na correria, pode atrapalhar o dia inteiro e, por isso, o planejamento pode ajudar a lidar com as atividades de um jeito mais agradável. Além do café, o almoço também é uma refeição importante para deixar o dia melhor e, por isso, preparar um prato gostoso pode ajudar bastante.

Outra coisa que pode ajudar bastante é deixar toda a casa arrumada no domingo, para não acordar e dar de cara com tudo o que deveria ter feito e não fez. O planejamento é importante, aliás, não só para o dia, mas para toda a semana. Segundo o psiquiatra Daniel Barros, distribuir as tarefas ao longo de todos os dias ajuda a evitar o estresse de ter que resolver tudo em um dia só.

Para acordar melhor, outra dica é fazer algo que goste antes de ir ao trabalho ou à faculdade, por exemplo, como caminhar, ouvir música ou ver um episódio de uma série. No caso da atividade física, o esforço é ainda mais recompensador, como alertou a pediatra Ana Escobar.

Por fim, a dica dos médicos é usar uma coisa nova, como uma peça de roupa, por exemplo, para começar bem a semana. Pode ser até mesmo um presente, um agrado a si mesmo e ainda ouvir uma música que gosta, tudo para melhorar o humor e deixar o dia mais agradável.

Distimia
Todo mundo fica de mau humor e chateado, às vezes sem nem perceber. Normalmente, essa irritação passa e logo o bom humor volta, mas em alguns casos, as pessoas continuam mau humoradas e isso pode ser sinal de distimia.

Esses pacientes geralmente não têm energia para nada, adiam até as coisas mais simples e perdem prazos importantes. E mesmo com episódios bons e felizes, sintomas como insônia, cansaço, vontade de se isolar e pensamentos negativos estão quase sempre presentes no dia a dia de quem tem distimia. Embora seja crônico, o problema tem tratamento com antidepressivos e psicoterapia. Por isso, ao primeiro sinal, é importante procurar um médico.

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Os benefícios do amaranto

O amaranto é conhecido em vários países há muito tempo, porém, aqui no Brasil não faz muito tempo que começamos a escutar falar sobre esse grão altamente nutricional. As pesquisas realizadas com o amaranto começaram por volta de 1996 e a partir daí começou o seu cultivo no Brasil.

O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite.

É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

Não contém glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten). Quase não tem gosto, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.

Ainda é pouco conhecido no Brasil. Por isso pode ser difícil a sua aquisição. Atualmente é comercializado em flocos naturais, semelhante aos flocos da aveia, pode ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas e também pode ser consumido como pipoca. A cada dia vem sendo pesquisado seu emprego como matéria-prima em alimentos consumidos habitualmente pela população.

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Benefícios de sementes de cacau orgânicos

Crus e não processados cacau orgânicos são considerados extremamente saudável, com uma infinidade de benefícios surpreendentes. Estes grãos são carregados com magnésio, crómio, ferro, vitamina C, omega-6 e ácidos gordos de fibra. Mente-corpo benefícios vêm das feniletilaminas farmacologicamente significativas ingredientes (ervilhas), teobromina e flavonóides. O estado natural de uma matéria-prima de feijão, cacau orgânico é uma potência nutricional para não ser confundido com o chocolate processado. Processamento e assar o feijão pode diminuir ou até mesmo destruir determinados benefícios à saúde.
Consumidos crus, o grão de cacau é intenso e extremamente amargo. Uma opção para cacau-primas são barras feitas com chocolate, prima orgânica e não refinada misturada com ingredientes simples, como o néctar de agave.

Saúde Cardiovascular

Estudos apoiar consumir alimentos ricos em flavonóides, como o grão de cacau orgânico, porque ela está ligada à redução de riscos para a saúde cardiovascular. Flavonóides fornecer propriedades antioxidantes que se acredita prevenir danos celulares e inflamação.
Epicatequina é um flavonóide encontrado no feijão de cacau que os cientistas pensam que fornece proteção de células nervosas no cérebro. Este escudo poderia limitar os danos curso humana, de acordo com o Dr. Norman Hollenberg, da Harvard Medical School.
Pesquisador Cacau e diretor do Programa de Genômica Cardiovascular e Pós-Graduação da Universidade da Califórnia, Mary Engler, Ph.D., afirma Estudos têm mostrado os benefícios cardíacos do aumento do fluxo sanguíneo, menos aderência plaquetária e coagulação, e mau colesterol melhorado.

Induzir Felicidade

Cacau-primas fornecer uma série de neurotransmissores-regulação substâncias químicas que agem como antidepressivos. Os grãos são associados a sentir-se bem os produtos químicos que imitam positivos efeitos psicotrópicos. Feniletilaminas, ou ervilhas, anandamida e teobromina são encontrados nos grãos de cacau orgânico. Feniletilamina é a substância química responsável por aumento da energia e felicidade, quando você está apaixonado. Cacau-primas estão cheios de ervilhas.
A combinação de anandamida e teobromina fornece um estado psicoativo da felicidade e bem-estar geral, o que é considerado um benefício importante para a saúde do feijão de cacau.

Aumente Funcionamento Cognitivo

Brainready, que é caracterizado no sumário do leitor e na CNN estados, A semente do cacau é um alimento saudável verdadeiro cérebro. Não processados ou minimamente processados cacau primas aumentar o funcionamento cognitivo e melhorar o humor. Flavonóides estimular o fluxo de sangue para o cérebro, que afeta positivamente o desempenho e aumenta estado de alerta.
Se você sofre de fadiga, privação do sono ou estão envelhecendo, o consumo de alimentos ricos em flavonóides podem aguçar a mente e, temporariamente, aumentar as competências cognitivas, devido ao aumento do fluxo sanguíneo para o cérebro.

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Quinoa: quatro benefícios para a saúde e boa forma

Alimento possui mais ferro do que feijão e ajuda na perda de peso

Imagem ilustrativa / Foto: Getty Images

Alimentos funcionais possuem múltiplos benefícios para a saúde e a boa forma. A quinoa está na lista daqueles que devem fazer parte da sua rotina desde já. E ela é menos calórica do que parece. “A quinoa possui cerca de 330 calorias em 110 g, quantidade similar ao arroz. Se você substituir o grão pelo outro, em algumas refeições, poderá aproveitar o que este alimento tem de melhor”, explica a nutricionista Alessandra Almeida, da Clínica Andréa Santa Rosa. Confira motivos para incluir o alimento na sua rotina.

 

1 Ajuda na perda de peso

“A quinoa é uma excelente fonte de fibras, que contribuem para o processo de emagrecimento. Ela também é rica em triptofano, aminoácido envolvido da síntese de serotonina, substância relacionada com a sensação de bem estar, saciedade e bom humor”, diz a nutricionista.

 
2 Contribui para o ganho de massa muscular

As proteínas têm papel fundamental na formação dos músculos e, de acordo com dados da Organização Mundial da Saúde (OMS), neste quesito, a quinoa possui quantidades comparáveis ao leite. “Os grãos do alimento são ricos em aminoácidos essenciais ao organismo, que formam as proteínas, como valina, histidina, triptofano e isoleucina. Estes compostos não são produzidos pelo nosso organismo e só podem ser adquiridos através da alimentação”, orienta Alessandra. É por este motivo que a quinoa é considerada um alimento de alto valor biológico.

3 Para os vegetarianos, pode substituir o feijão

O ferro encontrado nas carnes é considerado melhor para o organismo, já que seu poder de absorção é maior quando comparado ao nutriente de origem vegetal. Mas é um engano pensar que apenas o feijão entra na lista dos vegetais ricos no mineral. “A quinoa possui mais ferro do que o feijão. Apenas os feijões dos tipos azuki e vermelho possuem quantidades maiores do mineral. Para os vegetarianos, é muito importante variar a fonte de ferro, não concentrando todo o cardápio em apenas um alimento que contenha a substância. Vegetais folhosos de cor verde escura e beterraba são outros vegetais ricos em ferro”, orienta Alessandra.

 

4 Faz bem à saúde

A quinoa não contém glúten e também pode ser consumida por diabéticos. Os grãos do alimento possuem ômega-3 e 6, que contribuem para a redução do colesterol e prevenção de doenças cardiovasculares.

 

 

 

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Conheça 10 fatores que aceleram o aparecimento das rugas

Portanto, o combate às tão indesejadas marquinhas também depende de você! Veja a seguir a lista dos 10 principais inimigos do rosto lisinho.

1. Ficar exposta ao sol por muito tempo sem proteção

Corpo bronzeado já foi sinônimo de beleza. Hoje, sabe-se que a exposição aos raios solares sem proteção – mesmo que seja durante aquela curta caminhada que você faz no horário do almoço – pode ser uma grande vilã para a saúde.

Ao longo dos anos, o sol provoca queimaduras cumulativas, chamadas fotoenvelhecimento. O resultado é a perda de elasticidade da epiderme e o aparecimento de manchas.

Para evitar esses inconvenientes, não há mistério: é preciso usar filtro solar todos os dias! Porém, se você costuma se esquecer de passá-lo, os fotoprotetores orais são uma boa opção. "Mas eles devem ser prescritos por um dermatologista", alerta Angélica Pimenta.



Cuidado total com a sua pele



2. Dispensar os óculos escuros

A pele ao redor dos olhos é extremamente fina e, para complicar, essa é uma região em que não se pode passar filtro solar. Então, capriche nos óculos escuros!

É preciso ter consciência da importância do acessório, inclusive, em ambientes claros, mas sem sol. Isso porque, sempre que você aperta os olhos para enxergar algo, cria um vinco que se transformará em um pé de galinha no futuro.

3. Comer mal

"De um modo geral, uma alimentação desequilibrada prejudica o corpo. Mas açúcar, fritura e gordura animal são os alimentos mais perigosos ao metabolismo, pois liberam os radicais livres", diz Angélica. Além desses inimigos, devem ser evitados o fosfato, abundante em congelados, e o nitrato, presente em salame, mortadela e presunto.

Entretanto, tudo o que possui antioxidante ajuda na conservação de um rostinho de bebê. Nesse grupo, incluem-se cenoura, beterraba, frutas cítricas, linhaça e chá verde.

4. Beber pouca água

Uma pele desidratada, mesmo que momentaneamente, perde a flexibilidade, o brilho e a maciez.

Angélica aponta mais um problema para quem não bebe ao menos dois litros de água por dia: "O organismo acaba não expelindo os detritos e o intestino fica ressecado, o que desestabiliza todo o corpo”.

5. Fumar

Está escrito em qualquer maço de cigarros: "Este produto contém mais de 4.700 substâncias tóxicas".

Um dos malefícios dessa combinação mortal é a diminuição da produção de colágeno, o que prejudica as fibras de sustentação da epiderme. Além disso, por causa da repetição de movimentos faciais, o tabaco agrava rugas na área da boca e dos olhos.

"Fumantes passivos também estão expostos aos riscos, mas, claro, em uma proporção menor", avisa a dermatologista.



O Portal Vital já deu dicas para você que quer abandonar esse hábito na matéria:

Cigarro: o grande vilão da saúde.

6. Exagerar na bebida alcoólica

Tomar uma caipirinha no happy hour não tem nada de inofensivo. A verdade é que o consumo contínuo de bebidas alcoólicas dilata os vasos sanguíneos e, entre os efeitos dessa ação para as células da pele, incluem-se o envelhecimento precoce, o aumento da oleosidade e, a longo prazo, a alteração de cor para um tom mais avermelhado.

A solução é evitar ao máximo uma bebidinha, mas quando não tiver jeito, opte por uma que tenha baixo teor alcoólico.



7. Esquecer de tirar a maquiagem

Angélica não acredita que o uso de make pode prejudicar a saúde da face, desde que você siga alguns cuidados. "Use sempre maquiagem de boa qualidade e não se esqueça de retirá-la antes de dormir", aconselha.

8. Dormir mal

Você dorme pouco durante os dias de trabalho e costuma compensar no fim de semana? Evite fazer isso.

Uma só noite sem sono enfraquece a irrigação na pele, causando um aspecto pálido e cansado. Portanto, o acúmulo de períodos insones fará com que o seu corpo diminua a produção de antioxidantes naturais.

9. Dormir de um lado só

Parece mito, mas não é. Se você dorme com o rosto afundado no travesseiro, está menos propensa à tez juvenil. "Tudo o que marca a pele, com o tempo, vai formar uma ruga", diz Angélica.

Por isso, a melhor técnica é a do rodízio: treine-se para dormir cada dia de um lado.

10. Esquentar a cabeça

A expressão "rugas de preocupação" não surgiu à toa. Pessoas estressadas envelhecem antes e de uma maneira pior do que as que levam a vida de maneira tranquila.

"O stress modifica o ciclo do cortisol e altera a quantidade de hormônios", explica a médica.

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Sete alimentos que atuam na prevenção do câncer

Veja quais nutrientes combatem células doentes e aumentam a imunidade

Para muitas pessoas, ter ou não um câncer é uma questão de destino. Será? Um estudo publicado na edição de dezembro de 2011 do British Journal of Cancer apontou que 45% dos casos de câncer em homens e 40% dos casos de câncer em mulheres poderiam ser evitados com a adoção de hábitos de vida saudáveis. Dentre esses hábitos, um que se destaca é a alimentação. De acordo com a nutricionista Priscila Cheung, do Centro Paulista de Oncologia (CPO), uma dieta equilibrada previne não só o desenvolvimento de um câncer, mas de outras inúmeras enfermidades. "Alguns alimentos, entretanto, apresentam destaque quando o assunto é combater a multiplicação de células doentes", afirma. Confira quais são eles:

  Brócolis

Um estudo publicado na revista Molecular Nutrition & Food Research já comprovou a atuação dos brócolis na prevenção do câncer. "Graças a diversos compostos, como o fitoquímico sulforafano, eles têm a capacidade de destruir células cancerígenas e deixar as demais intactas", explica a nutróloga Tarama Mazaracki, da Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Na pesquisa, homens com câncer de próstata que consumiram o vegetal apresentaram inibição de determinada enzima que também é alvo de medicamentos para tratamento da doença. Resultados similares também puderam ser vistos em mulheres com câncer de mama, em estudo divulgado na reunião anual da American Association for Cancer Research.

 

 

Chá verde

Queridinho de quem está de dieta, o chá verde não ganha destaque somente por acelerar o metabolismo e evitar a formação de coágulos nas artérias. "A bebida também é rica em antioxidantes, que atuam na prevenção do câncer", explica o nutrólogo Roberto Navarro, da ABRAN. Isso é o que mostra um estudo divulgado pela Cancer Prevention Research que acompanhou a progressão do câncer de próstata em homens que passaram a tomar cápsulas de uma substância encontrada no chá. Outra pesquisa, da Chun Shan Medical University, em Taiwan, ainda destacou importante atuação do chá verde contra o câncer de pulmão. Segundo ela, uma única xícara por dia reduz em 13 vezes o risco de fumantes desenvolverem a doença.

                            

Alho e cebola

"Alho e cebola pertencem a um mesmo gênero de alimentos que são fonte de determinado fitoquímico envolvido na capacidade de excreção de compostos carcinogênicos", aponta a nutricionista Priscila. Em outras palavras, esses alimentos auxiliam na eliminação de toxinas que favorecem o desenvolvimento de doenças degenerativas, como o câncer. Um estudo publicado no International Journal of Cancer aponta para redução do risco de câncer de intestino, enquanto que uma pesquisa divulgada pelo Epidemiology Biomarkers & Prevention relacionou o consumo dos alimentos a menor probabilidade de câncer de pâncreas.

 Tomate

Muitas pessoas associam o tomate à prevenção do câncer de próstata. Não é à toa: o alimento é fonte de licopeno, carotenoide que confere alto grau de proteção contra a oxidação celular, explica a nutricionista Priscila. Segundo ela, é preferível comer o tomate após o aquecimento e acompanhado de uma gordura, como o azeite, para facilitar a absorção da substância pelo organismo. Molho de tomate, portanto, é a melhor escolha para obter o nutriente. Tais benefícios foram comprovados por inúmeros estudos. Entre eles, um publicado no British Journal of Nutrition e conduzido por especialistas da University of Portsmouth, no Reino Unido.

 

                            

Cenoura

"A cenoura contém uma substância chamada carotenoide, atuante no combate a radicais livres que, quando em excesso, levam a mutações celulares capazes de originar um câncer", explica o nutrólogo Roberto. Tal ação se mostra eficaz principalmente na prevenção do câncer de mama, como mostra um estudo publicado no Journal of the National Cancer Institute que acompanhou mais de 6 mil mulheres. Acerola, abóbora e manga são outras boas fontes desse nutriente.

Tomate

Muitas pessoas associam o tomate à prevenção do câncer de próstata. Não é à toa: o alimento é fonte de licopeno, carotenoide que confere alto grau de proteção contra a oxidação celular, explica a nutricionista Priscila. Segundo ela, é preferível comer o tomate após o aquecimento e acompanhado de uma gordura, como o azeite, para facilitar a absorção da substância pelo organismo. Molho de tomate, portanto, é a melhor escolha para obter o nutriente. Tais benefícios foram comprovados por inúmeros estudos. Entre eles, um publicado no British Journal of Nutrition e conduzido por especialistas da University of Portsmouth, no Reino Unido.

 

 

 Uva

Fonte de polifenois, a casca e a semente da uva são outros bons aliados no combate aos efeitos dos radicais livres, aponta a nutróloga Tamara. Para prevenção do câncer, entretanto, não é recomendado obter o nutriente bebendo vinho, pois o álcool pode anular os efeitos anticancerígenos do alimento. Um estudo publicado no Cancer Prevention Research descobriu que o resveratrol aumenta a produção de uma enzima que destrói compostos orgânicos de estrogênio perigosos. Como esse tipo de câncer é hormono-dependente, o controle dos níveis de estrogênio é fundamental para impedir sua evolução.

 Frutas vermelhas
 

Frutas vermelhas, como a framboesa e a amora, são ricas em antocianinas, fitonutrientes que retardam o crescimento de células pré-malignas e evitam a formação de novos vasos sanguíneos que poderiam estimular o crescimento de um tumor. Um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry mostrou que o consumo desses alimentos reduzir o risco de desenvolver câncer de boca, câncer de mama, câncer de cólon e câncer de próstata.

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Cranberry

Arbusto pequeno originário da América do Norte, o cranberry era usado por tribos indígenas como alimento, em cerimônias e como medicamento. A planta dá origem a um fruto vermelho bastante ácido atualmente usado para consumo direto ou na culinária. No Brasil, o mais comum é o consumo do suco.





Principais nutrientes do cranberry

O cranberry é rico em proantocianidina, substância apontada por estudos como sendo de 15 a 25 vezes mais potente do que a vitamina E para inibir a aderência de bactérias do tipo E.coli na mucosa da bexiga, combatendo infecções do trato urinário. A fruta ainda é composta pelas vitaminas C e E, mas tais nutrientes se tornam pouco significativos dentro de uma dieta que respeite a recomendação diária de ingestão do alimento. O cranberry ainda oferece substâncias antioxidantes, como os flavonoides e ácidos fenólicos ao organismo.

Benefícios do cranberry


O principal destaque do cranberry é a crescente evidência de sua eficácia na prevenção de infecções do trato urinário, como a cistite. A fruta também é utilizada por pacientes com bexiga neurogênica, doença do sistema nervoso ou de nervos envolvidos no controle da micção, assim como por pessoas que sofrem de incontinência urinária com o objetivo de desodorizar a urina.


Algumas pessoas usam cranberry para aumentar o fluxo de urina, matar germes, acelerar a cicatrização da pele e baixar a febre. A ingestão da fruta ainda é comum entre portadores do diabetes tipo 2, da síndrome da fadiga crônica, do escorbuto, da pleurisia, de câncer e de doenças cardiovasculares pelo alto teor de antioxidantes nela presentes.

Estudos mostram ainda que a presença de proantocianidinas é capaz de impedir a fixação da bactéria Helicobacter pylori na mucosa estomacal, evitando, assim, gastrites e úlceras. Há evidências também de que o cranberry seja capaz de barrar a colonização de bactérias periodontopatogênicas, causadoras da placa bacteriana.

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Semente de Chia

A semente de chia é um verdadeiro superalimento

A chia é o nome popular da Salvia Hispanica, uma planta herbácea da família das lamiáceas, de origem das regiões da Guatemala, do México e da Colombia.

A planta é mais conhecida por sua semente, que é vendida integralmente, moída ou em forma de óleo.

A palavra chia deriva da palavra do nahuatl chian, que significa “oleoso”.

A semente de chia é uma semente com propriedades nutritivas especiais e foi muito consumida por civilizações antigas (como a Asteca no México), principalmente por quem precisava de força e resistência física. Ela é uma semente pequena de forma oval (cerca de 2 mm de comprimento) e de cores variadas (acastanhadas, cinzentas, pretas e brancas).

Foi descoberta há centena de anos, cuja composição nutricional e respectivos benefícios para a saúde, já são desde aquela época conhecidos. A semente da chia é considerada um alimento funcional dadas suas características compositivas (entre os principais componentes estão as fibras, cálcio, magnésio, potássio, proteína e ômega-3).

Seu efeito mucilaginoso (o de absorver e reter água) devido à alta concentração de fibras, torna a chia interessante para quem busca emagrecer, posto que pode intensificar a sensação de saciedade.
Vitaminas, minerais e propriedades

Os principais componentes da semente de Chia são:

• Ômega 3: A semente da chia é uma das mais ricas fontes conhecidas, tanto animal quanto vegetal. Possui teor muito maior do que o encontrado na linhaça e no salmão.
• Cálcio: cinco vezes a concentração do mineral encontrada no leite de vaca. Foi recentemente descoberto, que ele também ajuda a queimar gordura no organismo.
• Magnésio: possui duas vezes mais do que em castanhas e nozes .
• Manganês e fósforo: três vezes mais do que no espinafre.
• Proteínas: É uma fonte de proteína completa, que fornece todos os aminoácidos essenciais que o homem precisa.
• Fibras: a alta concentração de fibras alimentares faz da chia um aliado do emagrecimento e na boa digestão. São também extremamente ricas em vitaminas e minerais, sendo uma das fontes vegetais mais ricas que se tem conhecimento até hoje.
• Antioxidantes: a presença do flavonoide kaempferol e, em menor quantidade, os ácidos cafeico e clorogênico presentes provêm à chia três vezes mais antioxidantes que as famosas uvas-do-monte.

Análise nutricional (100g):
• Energia: 2471 KJ / 595 Kcal;
• Proteínas: 16g;
• Carboidratos: 44g;
• Lípidos: 31g.

A semente de chia, quando utilizada de maneira integral, pode ter diversos usos na cozinha. Ela é capaz de agir quase como emulsificante, torna líquidos mais próximos de um gel e dá “liga” a massas.

A chia tem o poder de absorver 12 vezes o próprio peso em água. Receitas que podem incluir a semente de chia são pudins, pães, tortas, quiches, mousses, cremes, patês, risotos, farofa, saladas de frutas, sucos e vitaminas.

Atualmente a chia é cultivada para fins comerciais principalmente no México, Bolívia, Colômbia, Peru e Argentina.

A Cedroni, localizada no bairro Aclimação, é uma farmácia de manipulação com certificação ISO 9001 e especializada em medicamentos, nutracêuticos, fitoterápicos, hormônios bioidênticos e cosméticos que atendem as mais diversas especialidades como Nutrologia, Ortomolecular, Nutrição, Medicina e Nutrição Esportiva, Dermatologia, Homeopatia e Antienvelhecimento.


Cedroni – Sua satisfação é nossa melhor fórmula!

Linhaça

O que é?

A linhaça é a semente do linho (Linum usitatissimum), muito utilizada na culinária, sendo consumida com casca e rica em Ómega 3, Ómega 6 e Ómega 9. É considerada um alimento, pois tem propriedades nutricionais e preventivas — graças aos componentes antioxidantes e anticancerígenos. Além disso, é uma grande desintoxicante.

Sua constituição conta ainda com uma alta taxa de fibras solúveis (ideal como laxante e auxiliar na digestão), vitaminas B1, B2, C, E, caroteno, ferro, zinco, alguma quantidade de potássio, magnésio, fósforo e cálcio.
Estudos mostram que a linhaça é boa para os diabéticos, pois estabiliza o nível de açúcar no sangue e, também, é uma auxiliar para a prevenção da obesidade, pois é grande ativadora do metabolismo.

A linhaça ajuda no emagrecimento porque tem uma grande quantidade de fibras (quatro vezes mais que na aveia), prolongando, assim, o estado de saciedade. Além disso, seu grão contribui para a liberação do hormônio colecistocinina, que proporciona a sensação de saciedade.


Benefícios da Linhaça

-Reduz o colesterol;
-Auxilia na redução do peso – ativa o metabolismo;
-Proporciona equilíbrio nos hormônios - ameniza os sintomas da TPM e da menopausa;
-Remove o excesso de sódio nos rins - diminui a retenção de líquidos;
-Modula o sistema imunológico;
-Estabiliza o nível de açúcar no sangue - ajuda controlar a diabete;
-Regula o intestino – possui alta taxa de fibras solúveis;

O consumo máximo recomendado é de 2 colheres de sopa ao dia.


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Maca Peruana

 

Originário da Cordilheira dos Andes, ele é conhecido aqui no Brasil como maca peruana. É uma planta que tem formato parecido com o do rabanete.

Mas ela costuma ser consumida em pó, ou em cápsulas, fora de seu país.

Fonte de vitaminas, minerais, proteínas, fibras e mais uma incansável lista de outros nutrientes, a maca peruana se tornou a nova queridinha de quem cultiva uma dieta equilibrada, segundo reportagem do site Minha Vida.

Ela pode ser encontrada em farmácias e laboratórios de manipulação, mas é um nutricionista, nutrólogo, ou outro profissional quem irá definir a dose a ser consumida por cada pessoa. Confira a seguir seus principais benefícios:

 

Efeito afrodisíaco

Um estudo publicado no Asian Journal of Andrology e conduzido por um pesquisador da Universidad Peruana Cayetano Heredia, no Peru, com homens com idades entre 24 e 44 anos durante quatro meses, observou aumento da quantidade de sêmen, na contagem de espermatozoides e na motilidade espermática.

Outras pesquisas destacaram ainda que a ingestão do tubérculo aumentava o desejo sexual e reduzia os níveis de estresse e ansiedade do indivíduo. Acredita-se que o alimento tenha ação sobre o hipotálamo e as glândulas suprarrenais, o que lhe conferiria tais efeitos estimulantes.

 

Ajuda a emagrecer

Embora mais da metade da composição da maca peruana seja de carboidratos (59%), ela pode ajudar quem deseja emagrecer por ser rica em fibras, que aumentam a saciedade, reduzindo o apetite. O profissional reforça, entretanto, que apenas o consumo do alimento sem qualquer mudança de hábito ou acompanhamento não apresentará mudanças significativas. Junto com um plano alimentar, por outro lado, pode se um grande aliado.

 

Previne o diabetes

Diminui a velocidade da absorção de glicose pelo corpo graças ao alto teor de fibras e também porque inibe a ação de uma enzima, que atua no processo de digestão. Isso evita a liberação de grandes quantidades de insulina de uma só vez, o que poderia levar à resistência celular à substância, favorecendo o diabetes.

 

Boa para o coração

A maca peruana contém ômega 3, que protege a saúde cardiovascular graças a seu efeito vasodilatador e regulador do colesterol. O ômega 9 nela presente também atua sobre o colesterol, diminuindo o nível total e do colesterol ruim (LDL) e aumentando as taxas do bom colesterol (HDL). Para completar, aminoácidos da maca peruana estão envolvidos no controle de gorduras no sangue e da hipertensão.

 

Auxiliar no tratamento da anemia

Em 100 g de maca peruana é possível obter 16.6 mg de ferro, nutriente que em baixas concentrações no organismo pode levar à anemia ferropriva. A necessidade diária do nutriente varia de 11mg a 8mg para homens e de 15mg a 18mg para mulheres, conforme a idade. O ferro é um nutriente fundamental para a síntese de células vermelhas do sangue e para o transporte de oxigênio.

Para aumentar a biodisponibilidade do nutriente no organismo, lembre-se de consumi-lo com alguma fonte de vitamina C para ajudar na absorção.

 

Reforça a imunidade

A maca peruana também é conhecida por funcionar como um tônico revigorante.

Ela é conhecida como uma planta adaptógena, que como o próprio nome sugere, auxilia na adaptação a condições adversas do ambiente, aumentando a força e a resistência muscular.

 

Inimiga da osteoporose

A indicação do uso da maca peruana pode funcionar como uma medida de prevenção da osteoporose, já que 100 g oferecem 150 mg de cálcio. Fazendo uma comparação, 100 g de leite oferecem cerca de 100 mg do mineral. A prática regular de exercícios e a exposição solar saudável também são recomendadas para evitar a osteoporose.

Calmante da menopausa

A maca alivia os sintomas comuns da menopausa, como ondas de calor, sem os efeitos colaterais de tratamentos químico-hormonais disponíveis no mercado.

A atuação do alimento sobre os níveis hormonais é, até o momento, a melhor hipótese para explicar a relação.

Diminuição da fadiga, elevação na libido e barreira contra a desidratação da pele são algumas das características observadas com o consumo do alimento.

 

A Cedroni, localizada no bairro Aclimação, é uma farmácia de manipulação com certificação ISO 9001 e especializada em medicamentos, nutracêuticos, fitoterápicos, hormônios bioidênticos e cosméticos que atendem as mais diversas especialidades como Nutrologia, Ortomolecular, Nutrição, Medicina e Nutrição Esportiva, Dermatologia, Homeopatia e Antienvelhecimento.

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