Benefícios do óleo de cártamo

O óleo de cártamo é um óleo extraído da semente do cártamo, uma planta mais encontrada em países do hemisfério norte. Esse óleo é rico em ômega 6 e ômega 9, importantes para a prevenção de doenças cardiovasculares pois entram na composição do colesterol bom, o HDL.

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Esses compostos são também encontrados em grandes quantidades em outros óleos como o de soja, azeite, em peixes e frutos do mar.
A nutricionista Lunara Freitas afirma que outro benefício do óleo de cártamo é a grande quantidade de vitamina E encontrada em sua composição. "Essa vitamina previne a formação de radicais livres, responsáveis pelo aparecimento de alguns cânceres, envelhecimento celular e da da aterosclerose", explica Lunara.
Por ser um alimento, o óleo pode ser ingerido por qualquer pessoa, desde que em quantidades moderadas. Por ser um óleo de sabor suave, pode ser consumido com o azeite em saladas. "É importante que seja adicionado a alimentos frios ou à temperatura ambiente para conservar suas propriedades. Também pode ser utilizado em preparações quentes substituindo o azeite e óleo de soja, porém perdendo uma parte de suas propriedades", acrescenta a nutricionista.
No entanto, a forma mais comum deste óleo é encontrada em cápsulas que facilitam sua ingestão.
Segundo ela, os efeitos benéficos do consumo de óleo do cártamo mais estudados atualmente são redução do peso corporal, aumento do metabolismo, ganho de massa muscular, prevenção e tratamento de diabetes mellitus tipo 2, inibição de células cancerosas, diminuição das concentrações de colesterol LDL e glicose no sangue, entre outros.
Na redução da gordura corporal, a nutricionista explica que o óleo do cártamo age inibindo as enzimas lipogênicas (LPL), responsáveis por estocar a gordura, estimulando a ação das enzimas lipolíticas, que queimam a gordura.

Além disso, pessoas que praticam atividades físicas regularmente podem ter seus efeitos potencializados, sendo aumento da perda de gordura corporal, aumento da massa muscular e definição dos músculos.

Fonte: http://vilamulher.terra.com.br/beneficios-do-oleo-de-cartamo-11-1-70-436.html

A Cedroni, localizada no bairro Aclimação, é uma farmácia de manipulação com certificação ISO 9001 e especializada em medicamentos, nutracêuticos, fitoterápicos, hormônios bioidênticos e cosméticos que atendem as mais diversas especialidades como Nutrologia, Ortomolecular, Nutrição, Medicina e Nutrição Esportiva, Dermatologia, Homeopatia e Antienvelhecimento


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O Mel é importantíssimo na saúde de todos nós

O mel é importantíssimo na saúde de todos nós, além de ser muito gostoso ajuda o organismo a se prevenir de uma série de doenças.

Além de ser muito saboroso e poder ser utilizado em diversas receitas, o mel é um ótimo aliado para nossa saúde. É um adoçante natural perfeito e ainda funciona como um ótimo remédio natural contra gripes e resfriados.
É muito comum você encontrar nas farmácias fórmulas naturais de mel com própolis, mel com eucalipto, mel com agrião, mel com guaco e outros componentes. Juntos, eles têm ação expectorante, antibacteriano e são perfeito na luta contra doenças das vias respiratórias.

O mel é ótimo também para quem sofre de amigdalite, asma, problemas de circulação, bronquite e ainda prepara o corpo para se defender de infecções.
Não tenha medo de substituir o açúcar ou adoçante do suco pelo mel, além de ser muito mais saboroso é também mais saudável.

Se você decidir incluir o mel no seu cardápio saiba que você só tem a ganhar. A mistura de mel, própolis e agrião, por exemplo, além de ser um ótimo descongestionante é anti-inflamatório e diurético impecável. Por isso não pense duas vezes, se tiver uma farmácia perto de você que ofereça estas opções de mistura com mel, compre e deixe sempre à sua disposição.

Fonte: http://www.integramundo.com.br/saude/a-importancia-do-mel-para-a-saude/

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Saiba como acrescentar probióticos em sua alimentação diária

Conheça melhor esses potentes estimulantes do sistema imunológico, que podem ser consumidos em todas as idades



Os alimentos probióticos equilibram a flora intestinal e potencializam o sistema imunológico Foto: Fabio Mangabeira

No passado, a regra básica da boa alimentação era escolher ingredientes que suprissem as necessidades diárias de nutrientes. Com a evolução da nutrição, essa prática se aprimorou e, hoje, além de ser nutritiva, a dieta deve ser funcional, isto é, rica em alimentos cujos componentes influenciam determinadas funções orgânicas. O objetivo é garantir o bem-estar físico, mental e, principalmente, reduzir o risco de doenças. Entre os alimentos funcionais, os probióticos — termo que significa “a favor da vida” — chamam a atenção. Definidos como micro-organismos vivos (bactérias ou fungos), eles equilibram a flora intestinal, potencializando o sistema imunológico. Suzana Marta Isay Saad, farmacêutica- bioquímica e professora associada da Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (USP), diz que a introdução desses micro-organismos nas dietas tem a finalidade de melhorar a saúde. Há anos estudando o uso dos probióticos, a especialista explica que existem vários tipos deles, mas os mais utilizados são os lactobacilos e as bifidobactérias. “Os 56 tipos que pertencem ao primeiro grupo auxiliam na digestão da lactose (açúcar presente no leite), reduzem a constipação e a diarreia infantil e do viajante, previnem a salmonela, aliviando também a síndrome do intestino irritável. As bifidobactérias, com 29 espécies, estimulam o sistema imunológico, a produção de vitamina B, inibem a multiplicação de agentes causadores da doença, reduzem a concentração de amônia e colesterol no sangue, bem como ajudam no restabelecimento da flora, após uso de antibióticos”.

Mil e uma propriedades

As causas de tantos benefícios são as características desses micro organismos, hábeis na multiplicação das chamadas bactérias boas em detrimento da proliferação daquelas prejudiciais. A consequência para o organismo é o reforço dos mecanismos naturais de defesa. “Quanto maior a resistência gastrintestinal aos agentes causadores de doenças (patógenos), e quanto maior for a redução desses agentes por meio dos compostos antimicrobianos, maior será a promoção da digestão da lactose, o alívio da constipação, a absorção de minerais e também a produção de vitaminas”, explica Suzana. Diminuir o risco de câncer de cólon e de doenças cardiovasculares são alguns dos resultados de estudos científicos preliminares que justificam o entusiasmo pelos probióticos. Na prevenção do câncer, uma recente pesquisa dirigida por Ingrid Wollowski, publicada pelo The American Journal of Clinical Nutrition, revelou que esses micro organismos parecem neutralizar as mutações genéticas estimuladas pelos tumores. Outras investigações reconheceram o mérito dos probióticos na melhora da saúde urogenital das mulheres e nos níveis sanguíneos de lipídeos, além do controle da pressão sanguínea. Segundo Guilherme T. Araújo, médico residente de Nutrologia do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP — Ribeirão Preto, “as ações dos probióticos vão muito além.” Na opinião do nutrólogo, a principal função desses alimentos é diminuir reações alérgicas e doenças inflamatórias intestinais. “Se administrados na época correta, os probióticos podem diminuir o pH intestinal, estimular a produção de antibióticos naturais pelo organismo e melhorar a barreira intestinal, impedindo a passagem de bactérias do intestino para o sangue”, explica Araújo.

Doses diárias

Laticínios como leites fermentados e iogurtes são as principais fontes desses micro-organismos, mas alguns suplementos nutricionais são com eles enriquecidos. O nutrólogo Gabriel Araújo pondera que é importante ler a bula desses produtos para se certificar sobre a presença de probióticos e, em caso positivo, saber quais deles estão disponíveis. E adverte: “A maioria dos suplementos é enriquecida com prebióticos, substâncias que estimulam o crescimento de bactérias potencialmente benéficas ao organismo, um verdadeiro combustível das bactérias boas”. Para garantir efeitos contínuos no organismo, os probióticos devem ser ingeridos diariamente, recomenda Suzana Saad. “No entanto, as doses benéficas para a saúde devem corresponder a pelo menos 10 milhões de bactérias dos grupos bifidobactérias ou lactobacilos. Contudo, muitos produtos não possuem a dose ou as cepas das bactérias adequadas”, esclarece Luciana Kalluf, nutricionista do Instituto Alpha de Saúde Integral.

Além do iogurte

Produtos derivados da soja têm se revelado veículos apropriados de culturas probióticas. Além desses, outros alimentos têm o mesmo potencial e já estão sendo devidamente estudados: maionese, carnes, patês, extratos de sementes vegetais e peixe. Apesar do aumento da disponibilidade e do fácil acesso a esses alimentos, Araújo explica que seu consumo não deve ser indiscriminado, pois cada gênero atua de forma distinta. “Um probiótico capaz de prevenir uma doença pode não ser eficiente em prevenir outras. Por isso a orientação nutricional é tão importante nesses casos”.

Da criança ao adulto

Embora os probióticos sejam bactérias ou fungos, eles são seguros e de livre consumo para todas as faixas etárias. “A incidência de reações adversas é muito rara, e até as gestantes podem se beneficiar deles”, revela o nutrólogo. Estudo dirigido por Emma Marschan, da Universidade de Helsinki (Finlândia) e publicado pelo Journal of the American Dietetic Association, evidenciou que seu consumo nas últimas duas ou quatro semanas da gestação, e ainda no período de aleitamento, diminui o desenvolvimento de alergias nos bebês: a ação é resultado do poder estimulante do sistema imunológico. Esse benefício se estendeu até os 7 anos de idade. Entre os idosos, o uso contínuo de probióticos garante menos chance de infecções, mas se elas se instalarem, a recuperação é mais rápida.

Fonte: http://revistavivasaude.uol.com.br/home/nutricao/saiba-como-acrescentar-probioticos-em-sua-alimentacao-diaria/1271/

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Chá Vermelho

Extraído da erva Camellia Sinensis, assim como o chá branco e o chá verde, o chá vermelho é muito conhecido por seus benefícios, que trazem bons resultados para o corpo sem prejudicar a saúde. Se diferencia em relação aos outros na sua forma de processamento e fermentação, que é um pouco maior que às demais variedades.

Rico em sais minerais, vitamina C, cafeína, antioxidantes como flavonóides e polifenóis que combatem o envelhecimento precoce, o chá vermelho é famoso por acelerar o metabolismo e queimar as calorias.

Quais os benefícios do chá vermelho?

Os benefícios do chá vermelho para nossa saúde são muitos. Além de agir no metabolismo, favorece a redução do colesterol, desintoxica, é antidepressivo e facilita a digestão.

Também é muito conhecido por ajudar a queimar as gorduras do organismo através da urina, combater o inchaço e diminuir o apetite.

Vale lembrar que, para ter ótimos resultados, principalmente na redução de peso é necessário aliar uma dieta balanceada ao consumo do chá vermelho.

O aconselhável é tomar até quatro xícaras ao longo do dia. Evite tomar durante o período da noite, por ser rico em cafeína, o chá vermelho pode atrapalhar o sono. Gestantes, pessoas com gastrite e arritmia cardíaca devem evitar consumir o chá vermelho.

O chá vermelho pode ser encontrado em forma de cápsulas, chá de saquinho ou solúvel. Todas estas formas podem ser encontradas nas casas de produtos naturais e possuem a mesma função. Basta escolher qual forma mais agrada e saborear o chá vermelho, aproveitando todos os seus benefícios para a saúde.

Fonte: http://www.dicasdemulher.com.br/os-beneficios-do-cha-vermelho/

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O Amaranto

O amaranto é conhecido em vários países há muito tempo, porém, aqui no Brasil não faz muito tempo que começamos a escutar falar sobre esse grão altamente nutricional. As pesquisas realizadas com o amaranto começaram por volta de 1996 e a partir daí começou o seu cultivo no Brasil.

O grão possui cerca de 15% de proteínas com alto teor biológico (aquelas com todos os aminoácidos essenciais que o corpo não produz). De acordo com estudos, ela se compara com a proteína do leite.

É fonte de cálcio biodisponível (melhor absorção no organismo), o que não acontece com outros tipos de vegetais. Além de ser fonte de fibras, zinco, fósforo e outros nutrientes.

Não contém glúten, sendo uma excelente opção para os celíacos (pessoas com intolerância ao glúten). Quase não tem gosto, o que é muito bom, pois a farinha pode ser usada em várias misturas sem comprometer o sabor das preparações.

Ainda é pouco conhecido no Brasil. Por isso pode ser difícil a sua aquisição. Atualmente é comercializado em flocos naturais, semelhante aos flocos da aveia, pode ser consumido com frutas e iogurte, como ingrediente para preparação de pães, bolos, doces, sopas, vitaminas e também pode ser consumido como pipoca. A cada dia vem sendo pesquisado seu emprego como matéria-prima em alimentos consumidos habitualmente pela população. 

Fonte: http://vilamulher.terra.com.br/os-beneficios-do-amaranto-11-1-70-188.html

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